Panduan Mengolah Kubis Supaya Lezat serta Bergizi

Hai sobat Terlintas! Siapa yang tidak tahu dengan kubis? Sayur- mayur hijau yang satu ini memanglah kerap kita temui dalam bermacam hidangan. Tidak hanya gampang didapat, kubis pula kaya hendak bermacam khasiat kesehatan, mulai dari menolong pencernaan sampai menguatkan sistem imun badan. Tetapi, walaupun kubis gampang diolah, tidak seluruh orang ketahui metode mencernanya supaya senantiasa lezat serta bergizi. Nah, dalam postingan kali ini, kita hendak mangulas sebagian panduan mencerna kubis yang lezat serta nyatanya menyehatkan. Ayo, ikuti terus postingan ini!

1. Seleksi Kubis yang Segar

Saat sebelum mulai mencerna kubis, yakinkan kalian memilah kubis yang fresh serta bermutu. Seleksi kubis yang daunnya hijau terang, tidak layu, serta tidak terdapat bagian yang membusuk. Kubis fresh hendak membagikan rasa yang lebih lezat serta isi gizinya lebih terpelihara. Bila membolehkan, belilah kubis organik buat membenarkan kalau sayur- mayur tersebut leluasa dari pestisida beresiko.

2. Mencuci Kubis dengan Bersih

Langkah awal dalam mencerna kubis merupakan mencucinya dengan bersih. Walaupun kubis nampak bersih di luar, kerapkali terdapat sisa- sisa tanah ataupun kotoran yang tersembunyi di antara daun- daunnya. Mencuci kubis dengan air mengalir serta yakinkan tiap lembar daun kubis dibersihkan dengan baik. Jangan kurang ingat buat membuang bagian batang yang keras, paling utama pada kubis yang lebih tua.

3. Kukus ataupun Rebus buat Melindungi Nutrisi

Tata cara memasak yang terbaik buat kubis merupakan dengan mengukus ataupun merebusnya. Mengukus kubis hendak menolong melindungi isi vit serta mineralnya lebih baik daripada menggoreng. Bila kalian mau membuat salad ataupun hidangan lain yang ringan, mengukus kubis dapat jadi opsi yang pas. Tetapi, bila kalian mau kubis lebih lembut, merebusnya pula dapat jadi alternatif yang baik.

4. Tumis Kubis dengan Bumbu yang Tepat

Bila kalian bosan dengan metode memasak kubis yang itu- itu saja, coba tumis kubis dengan bermacam bumbu opsi. Tumis kubis dengan bawang putih, bawang merah, serta sedikit cabai buat membagikan rasa yang lebih gurih serta pedas. Kalian pula dapat meningkatkan kecap manis ataupun saus tiram buat tingkatkan cita rasa. Dengan metode ini, kubis hendak terasa lebih nikmat serta menggugah selera.

5. Kombinasikan dengan Sayur- mayur Lain

Kubis dapat kalian kombinasikan dengan bermacam sayur- mayur lain buat menghasilkan hidangan yang lebih kaya rasa serta tekstur. Misalnya, kalian dapat mengombinasikan kubis dengan wortel, kacang panjang, ataupun brokoli. Campuran sayur- mayur ini tidak cuma menaikkan rasa, namun pula tingkatkan isi gizi dalam hidangan. Buat menaikkan alterasi, kalian pula dapat meningkatkan sedikit protein semacam tempe ataupun ayam dalam tumisan kubis.

6. Buat Salad Kubis Segar

Salad kubis merupakan salah satu hidangan sehat yang dapat kalian buat dengan gampang. Buat membuat salad kubis, iris tipis- tipis kubis serta gabungkan dengan bahan lain semacam tomat, wortel, serta selada. Kalian dapat meningkatkan dressing dari yogurt, mayones, ataupun minyak zaitun buat membagikan rasa yang lebih lezat. Salad kubis ini sesuai selaku menu makan siang yang fresh serta ringan, terlebih dikala cuaca panas.

7. Jangan Sangat Lama Memasak Kubis

Walaupun pengolahan kubis dapat dicoba dengan bermacam metode, yang butuh dicermati merupakan waktu memasaknya. Jangan sangat lama memasak kubis sebab dapat membuat teksturnya jadi lembek serta kehabisan isi gizi. Kubis yang sangat matang pula cenderung mempunyai rasa yang kurang lezat. Yakinkan buat memasak kubis cuma sepanjang sebagian menit supaya senantiasa renyah serta lezat.

8. Pakai Kubis buat Soup ataupun Sup

Kubis pula sesuai buat dijadikan bahan sup ataupun soup. Kalian dapat meningkatkannya ke dalam sup ayam, sup sayur- mayur, ataupun sup tomat buat menaikkan rasa serta nutrisi. Kubis yang dimasak dalam sup hendak meresap bumbu serta rasa dari kuah, membagikan sensasi gurih yang menyegarkan. Tidak hanya itu, sup kubis pula sangat baik buat pencernaan serta menolong melindungi penyeimbang badan.

9. Olahan Kubis buat Diet Sehat

Untuk kalian yang lagi menempuh program diet sehat, kubis merupakan opsi yang sangat pas. Kubis rendah kalori tetapi kaya hendak serat, sehingga bisa membuat kalian merasa kenyang lebih lama. Kalian dapat membuat hidangan sehat dengan mencerna kubis jadi salad, sup, ataupun tumisan dengan sedikit minyak. Dengan metode ini, kalian senantiasa dapat menikmati santapan lezat tanpa takut berat tubuh meningkat.

10. Kubis Fermentasi: Sauerkraut ataupun Kimchi

Bila kalian mau berupaya suatu yang berbeda, kalian dapat membuat kubis fermentasi semacam sauerkraut ataupun kimchi. Fermentasi kubis tidak cuma membagikan rasa yang unik, namun pula menaikkan khasiat kesehatan, semacam tingkatkan sistem pencernaan berkat isi probiotiknya. Proses pembuatan kimchi ataupun sauerkraut juga lumayan gampang, kalian cuma butuh membagikan garam serta bahan bonus yang lain kemudian perkenankan fermentasi berjalan sepanjang sebagian hari.

Kesimpulan

Seperti itu sebagian panduan mencerna kubis yang dapat kalian coba di rumah. Dengan bermacam metode pengolahan semacam mengukus, merebus, menumis, ataupun membuat salad, kubis dapat jadi hidangan yang lezat serta bergizi. Tidak hanya itu, kubis pula dapat dikombinasikan dengan sayur- mayur lain ataupun dijadikan sup buat alterasi rasa. Jadi, jangan ragu buat memasukkan kubis dalam menu makanmu. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!